Connect with us

Comert alimentar

LOVITURĂ pentru MICII PRODUCĂTORI! ANSVSA INTRODUCE COTE MAXIME LA VÂNZĂRILE DIN PIEȚE!

Petroniu Gabriela

Published

on

LOVITURĂ pentru MICII PRODUCĂTORI! ANSVSA INTRODUCE COTE MAXIME LA VÂNZĂRILE DIN PIEȚE!
Apasa pe Imi Place sa fii la zii cu toate noutatiile

agrointeligenta.ro – 30 septembrie 2019 15:43

Distribuie pe Facebook

Micii producători primesc o lovitură puternică de la autorități! Țăranii care vând în piețe produsele obținute de la animalele din exploatația proprie vor fi controlate la sânge iar aceștia vor trebui să dețină asupra lor fișele de sănătate ale animalelor, precum și carnetele proprii de sănătate și echipamente de protecție. Mai mult, țăranii pot vinde anual ”cu măsură” produsele din exploatațiile proprii având impuse cote maxime în funcție de produsele comercializate.Potrivit Ordinului privind modificarea şi completarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind procedura de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor de obţinere şi de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, precum şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, transport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală, aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 111/2008, cu modificările şi completările ulterioare, toți micii producători vor fi obligați să se înregistreze și să se supună controlului sanitar-veterinar.Noi reguli vor fi aplicate și automatelor pentru vânzarea directă a laptelui crud, deținătorii acestora fiind nevoiți să se autorizeze și să se înregistreze sanitar-veterinar. Pentru obținerea documentului de înregistrare sanitar-veterinară a exploatațiilor de producție a laptelui, a automatelor de vânzare a produselor alimentare și a punctelor de vânzare mobilă se va acorda o perioadă de 12 luni.Micii producători care expun la vânzare produse primare de origine animală obţinute de la animalele din exploataţia proprie, trebuie sa deţină asupra lor o fişă de sanatate pentru animalele de la care se valorifică produsele, eliberată de medicul veterinar oficial şi vizată trimestrial de către medicul veterinar de libera practică împuternicit, în raza caruia îşi are domiciliul micul producător şi sunt crescute animalele.Mai mult, în locurile publice amenajate de autorităţile locale/judeţene, unde sunt expuse la vânzare produsele primare de origine animală, producătorii trebuie să aibă o stare de igienă corespunzătoare, să poarte echipamente de protecţie alimentară (halate, şorţuri, bonete şi mănuşi curate) şi să deţină asupra lor un document din care să rezulte că nu suferă de boli care pot fi transmise prin intermediul alimentelor.Micii producători au și ”cote” maxime pe care le pot vinde anual din exploatațiile proprii astfel:– lapte crud : lapte de vacă max. 15.000 l/an/exploataţie; lapte de alte specii 2.000 l/an/exploataţie; colostru 20 l/an/exploataţie;
– ouă de struţ 200 ouă/săptămână;
– ouă de prepeliţă – provenind de la cel mult 500 de prepeliţe ouătoare/zi;
– carne de pasăre obținută la fermă: până la 2.000 de capete de păsări pe an;
– ouă, provenind din ferme, de la cel mult 50 de găină;
– carne tranşată, carne tocată, carne preparată şi/sau produse din carne, într-o gamă sortimentală restrânsă, cumulate, în cantitate de până la 8.000 kg/lună;
– cantităţi mici de produse de origine animală recepţionate de către depozitele alimentare – până la 12 tone/lună produse de origine animală cu regim termic.Sursa foto: Facebook.com/Administrația Piețelor
Produse de origine nonanimală, cu următorul cuprins:
1. produse de morărit – până la 120 tone/an;
2. pâine, specialităţi şi produse de panificaţie – până la 120 tone/an;
3. paste făinoase – până la 4 tone/an ;
4. produse de patiserie- cofetărie – până la 30 tone/an;
5. sucuri de fructe şi legume – până la 12000 l/an;
6. produse din legume, fructe, ciuperci,– până la 10 tone/an;
7. şifon/alte ape îmbuteliate, exceptând apele minerale şi apele de izvor – până la 120 hl/an;
8. uleiuri brute presate la rece – până la 600 l/an;
9. bere – până la 3000 hl/an;
10. vin- până la 200 hl/an;
11. băuturi alcoolice distilate – până la 50 hl/an echivalent 100% alcool;
12. îngheţată – până la 15 tone/an.În cazul în care, în urma controlului efectuat de către medicii veterinari oficiali din direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, sau în urma sesizării consumatorilor, se constată neîndeplinirea condiţiilor sanitare veterinare stabilite de legislaţia în vigoare, direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, poate dispune următoarele măsuri:
a) sancţionarea contravenţională în conformitate cu prevederile legale în vigoare;
b) interzicerea desfăşurării activităţii de vânzare directă a produselor primare de origine animală până la remedierea deficienţelor.Cum se face înregistrarea sanitară veterinarăÎn vederea obţinerii documentului de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru activităţile din unităţile de vânzare cu amănuntul operatorii din sectorul alimentar sau reprezentanţii legali ai acestora trebuie să depună la direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, un dosar cuprinzând următoarele documente:
a) o cerere scrisă în care sunt precizate:1) denumirea şi adresa unităţii;
2) activitatea desfăşurată;
3) tipurile şi cantităţile de produse supuse vânzării cu amănuntul;
4) locurile de vânzare cu amănuntul a produselor obţinute în unitatea proprie;
5) numărul personalului lucrător, cu excepţia stânelor;b) schiţa obiectivului unde se desfăşoară activităţile de producţie, cu excepţia stânelor;c) copia certificatului constatător sau, după caz, a certificatului de înregistrare eliberat de oficiul registrului comerţului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială îşi desfăşoară activitatea, atestatul de producător prin care se face dovada deţinerii animalelor;d) copia actului de identitate al reprezentantului legal al operatorului economic,
e) dovada care atestă ca au fost achitate tarifele stabilite de legislaţia specifică în vigoare.Sursa foto: merg.in
În vederea eliberării documentului de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru activităţile din unităţile de vânzare cu amănuntul, direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti înregistrează cererea depusă şi, prin medicii veterinari oficiali/inspectorii, direcţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, verifică atât documentaţia depusă, cât şi, la faţa locului, îndeplinirea cerinţelor din domeniul specific şi a celor prevăzute în Regulamentul Parlamentului European şi al Consiliului Uniunii Europene nr. 852/2004/CE, cu amendamentele ulterioare.

Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!





Source link

Comert alimentar

Curiozități despre miere: 10 lucruri importante despre mierea de albine

Petroniu Gabriela

Published

on

Curiozități despre miere: 10 lucruri importante despre mierea de albine
Apasa pe Imi Place sa fii la zii cu toate noutatiile


agrointeligenta.ro – 25 octombrie 2020 12:49

Distribuie pe Facebook

Curiozități despre miere, un produs cunoscut și apreciat în întreaga lume, are o istorie ce datează încă din anul 2100 î.Hr.. În prezent, mierea este folosită atât ca aliment, cât și în tratamentele naturiste și pentru produsele de înfrumusețare. Beneficiile mierii sunt foarte cunoscute, și prezintă, în continuare, foarte multe curiozități și lucruri pe care este bine să le cunoaștem despre acest aliment natural cu multiple beneficii pentru sănătate.10 curiozități despre mierea de albine
Ce conține mierea naturală de albine
Mierea nu expiră niciodată
Mierea naturală cristalizează
Mierea poate înlocui zahărul
Mierea previne diabetul
Mierea este un bun antioxidant
Mierea nu dă dependență
Mierea rezolvă problemele digestive
Mierea este un bun energizant natural
Se poate trăi doar cu miere

Ce conține mierea naturală de albine
Conținutul mierii de albine îi oferă acesteia multiplelel sale proprietăți. Mierea naturală, provenită de la albine cu procesare minimă, își păstrează conținutul de vitamine, minerale, oligoelemente, antioxidanți, enzime, substanțe antibacteriene și apă. Conținutul de zahăr – zaharuri simple, glucoză și fructoză, este de circa 80%.Mierea nu expiră niciodată
Mierea este unul dintre puținele alimente care nu expiră niciodată, cu condiția să fie sigilată într-un recipient etanș. Această calitate a mierii poate fi explicată prin mixul său chimic: substanța este natural acidă și are un nivel scăzut de umiditate, făcându-o un mediu vitreg pentru bacterii.Mierea naturală cristalizează
Toate tipurile de miere au o consistență lichidă la ânceput, dar cu timpul tind să se întărească, să se solidifice. Despre procesul de cristalizare se poate spune că este unul dorit pentru că este un factor care ne indică despre acel produs că este unul 100% natural. în funcție de tipurile de miere, această cristalizare se face mai repede sau mai lent: mierea de salcâm are procesul de cristalizare cel mai lent, iar mierea de rapiță cristalizează cel mai repede.Mierea poate înlocui zahărul
Mierea de albine înlocuieşte poate înlocui foarte bine zahărul rafinat. Consumul de miere face ca în organism să nu mai nu mai apară carenţe de calciu şi de magneziu, cum se întâmplă în cazul consumului de zahăr.Mierea previne diabetul
Mierea, acest produs natural al albinelor duce la o scădere cu 60-70% a ratei de apariţie a diabetului. Dacă este înlocuit zahărul cu miere de albine în alimentaţia copiilor, se produce o stimulare a proceselor de creştere şi de dezvoltare, atât la nivel fizic, cât şi psihic.Mierea este un bun antioxidant
Albinele polenizează peste două milioane de flori pentru a produce un borcan de miere. Mierea este un bun antioxidant și nu conține grăsimi, fiind indicată persoanelor cu colesterolul mărit. În plus, mierea este recomandată femeilor însărcinate, diminuând grețurile și arsurile gastrice.Mierea nu dă dependență
Cercetări recente arată că zahărul poate da dependenţă, ceea ce nu e valabil şi în cazul mierii de albine. Mai mult, pentru că mierea conţine lăptişor de matcă, foarte bogat în hormoni estrogeni, care au rol în fixarea calciului în oase, poate preveni osteoporoza.Mierea rezolvă problemele digestive
Potrivit medicilor nutriţionişti, două linguri de miere de albine pe zi poate preveni constipaţia. Mierea are proprietatea de a distruge microbii, aciditatea pe care o conţine având capacitatea de a deshidrata bacteriile. Este recomandat în cazul celor care suferă de obezitatea să înlocuiască zahărul cu mierea de albine. Mierea fiind bogată în bacterii probiotice sau „prietenoase”, cum ar fi bacteriile bifido și lactobacili, care ajută la digestie, susține sănătatea sistemului imunitar și reduce alergiile.Mierea este un bun energizant natural
Dacă ai nevoie de o creștere rapidă a energiei, cum ar fi înainte sau după un antrenament, mierea poate fi suficientă. Acest lucru este valabil în special pentru sportivii care caută un „carburant” cu eliberare prelungită pentru a furniza energie pe o perioadă mai lungă.Se poate trăi doar cu miere
Mierea este singura mâncare care include toate substanțele necesare susținerii vieții, inclusiv enzimele, vitaminele, mineralele și apa. Este, de asemenea, singurul aliment care conține un antioxidant asociat cu funcționarea îmbunătățită a creierului.

Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!





Source link

Continue Reading

Comert alimentar

Borcanul cu miere la 11,99 lei i-a înfuriat pe apicultorii români! Păreri pro și contra despre oferta Lidl!

Petroniu Gabriela

Published

on

Borcanul cu miere la 11,99 lei i-a înfuriat pe apicultorii români! Păreri pro și contra despre oferta Lidl!
Apasa pe Imi Place sa fii la zii cu toate noutatiile


agrointeligenta.ro – 12 octombrie 2020 14:49

Distribuie pe Facebook

Apicultorii români sunt revoltați după ce au sesizat că în weekend-ul trecut, un mare retailer a pus în vânzare un borcan de miere la 900 de grame la prețul promoțional de numai 11,99 de lei. Supărarea stuparilor este cu atât mai mare cu cât pe borcane nu este indicată țara de origine a mierii, ci se precizează că acestea conțin amestec de miere provenit ”din UE și din afara UE”.Într-o perioadă în care, din cauza pandemiei, târgurile apicole au fost închise, iar din cauza secetei, producțiile de miere sunt foarte mici, apicultorii au avut parte de un weekend groaznic în care au văzut cum românii s-au înghesuit să cumpere miere la ofertă dintr-un lanț de supermarketuri. În perioada 9-11 octombrie, Lidl a avut la ofertă mierea polifloră ”Taina florilor” cu o reducere de 40% de la 19,99 de lei, la un preț de 11,99 de lei, în limita a 10 borcane achiziționate.”Astăzi la Lidl, ”miere” de la Apicola Costache la 12 lei borcanul de 900 ml. Polifloră, necristalizată. Cumpăra lumea din greu…Ce ziceți de asta?”, este postarea de pe un grup de apicultori care i-a revoltat pe stuparii români.În cadrul comentariilor, apicultorii s-au arătat neîncrezători că borcanele ar conține, cu adevărat miere. ”Falsificată”, ”nu aș da nici la dușmani” sau ”sirop trecut prin gușa albinei, altfel nu-mi explic prețul așa de mic”, au fost câteva comentarii legate de mierea de nici 12 lei.Nu toți au fost însă ”contra” ofertei la mierea polifloră. ”Anul acesta cei de la Costache au achiziționat miere și cu 6,5 și cu 7 lei cu plata la 5 zile. Prețul la Lidl a fost o ofertă promoțională și doar pe stocuri limitate. Dacă faceți calculul, au profit, mai ales la cantitățile uriașe care s-au vândut”, este unul dintre comentariile apicultorilor care nu s-au arătat deranjați de borcanele la preț redus.”Taina florilor”, o etichetă nouă pentru mierea ”Moș Costache”Ce le-a atras atenția stuparilor a fost că desi borcanele erau etichetate cu brandul ”Taina florilor”, acestea sunt puse pe piață de Moș Costache, o societate din localitatea ialomițeană Ion Roată, care în trecut a fost ”protagonista” unui alt scandal. La acea vreme, tot la Lidl, borcanele de aproape un kilogram de miere erau comercializate la 9,99 de lei, iar în urma analizelor de laborator s-a dovedit că borcanele conțineau, în proporție de circa 76%, ”zahăr reducător, exprimat ca zahăr invertit”.Legea apiculturii nu se aplică pentru că MADR nu a emis normeleDiscuțiile și nemulțumirile apicultorilor nu ar fi existat dacă Ministerul Agriculturii își făcea treaba și nu încălca noua Lege a apiculturii. Astfel, prin Legea 79/2020, adoptată în acest an și publicată în Monitorul Oficial pe 15 iunie, se arată că ”Producătorii, procesatorii și comercianții sunt obligați să afișeze vizibil pe etichetă țara de origine pentru mierea de albine. Pentru amestecurile de miere provenite din comunitatea europeană și/sau țări terțe, producătorii, procesatorii și comercianții sunt obligați să afișeze vizibil pe etichetă țara sau țările de origine, după caz.”. Adică pe eticheta mierii ”Taina florilor” ar fi trebuit indicate exact țările din care provine mierea comercializată.Modificările aduse la Legea apiculturii nu se aplică pentru că Ministerul Agriculturii nu a emis normele de aplicare în termen de maxim 60 de zile, așa cum prevede noua legislație. Termenul pentru emiterea normelor a expirat pe 21 septembrie, însă abia săptămân trecută, MADR a convocat organizațiile de apicultori la o întâlnire pentru a stabili cum se vor aplica noile reguli din piața mierii comercializată în România.

Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!





Source link

Continue Reading

Comert alimentar

Campanie a fermierilor la nivelul UE: ”Carnea este carne, iar salata este salată!”

Petroniu Gabriela

Published

on

Campanie a fermierilor la nivelul UE: ”Carnea este carne, iar salata este salată!”
Apasa pe Imi Place sa fii la zii cu toate noutatiile


Ionel Văduva – 11 octombrie 2020 06:33

Distribuie pe Facebook

Carnea este carne, iar salata este salată! Mary Pană, președintele Asociației Exportatorilor și Crescătorilor de Bovine, Ovine și Porcine (ACEBOP), a anunțat că organizațiile UECBV, COPA-COCEGA și AVEC au lansat la nivel european o campanie de susținere a votului amendamentelor 165 și 171 aduse strategiei „Farm to Fork” (De la furcă, la furculiță).Amendamentul 165 prevede ca produsele vegetale să aibă o etichetare corectă, gen „cârnați vegetali, friptură vegetală”, iar Amendamentul 171 urmărește să interzică „imitarea sau evocarea” produselor lactate pe ambalajele produselor vegetale.”O coaliție formată din 13 grupuri internaționale de mediu, bunăstarea animalelor și siguranța alimentelor a trimis o scrisoare comună deputaților europeni, îndemnându-i să respingă interdicția propusă prin Amendamentele 165 (produse vegetale cu etichetare “cârnați vegetali, friptură vegetală, etc”) și 171 (urmărește să interzică „imitarea sau evocarea” produselor lactate pe ambalajele produselor vegetale), la strategia Farm to Fork.Greenpeace, WWF, Biroul European de Mediu și alții susțin că planurile contrazic direct angajamentul UE de a promova mai multe diete pe bază de plante, ca parte a strategiei de sustenabilitate alimentară Farm to Fork.ProVeg, o organizație internațională de sensibilizare a consumatorilor pentru alimentele vegane, a lansat, de asemenea, o petiție pentru a opri deputații europeni să voteze amendamentele.O acțiune puternică a fost solicitată de UECBV, COPA-COCEGA, AVEC- pentru a asigura votul amendamentelor 165 și 171.Nu în ultimul rând, campania „Ceci n’est pas un steak” a prins amploare, consumatorul având dreptul de a alege ce consumă, de a fi informat în mod corect din etichetă și imaginea produsului.Să votăm acest tweet aici și să difuzăm cât putem de mult – pentru a demonstra că suntem pentru votul și aplicarea amendamentelor 165 și 171”, se arată în comunicarea publică a ACEBOP, organizație membră UECBV.

Pe Instagram-ul Agrointeligența găsiți imaginile momentului din agricultură!

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Agrointeligența pentru Android sau iPhone!





Source link

Continue Reading

Trending

Actual © 2020 AgroLocal.ro. Aggregatori de stiri in domeniul agriculturii din toata Romania.